La technologie de samovar BEEM SGS & IHS

Samowar Querschnitt
Intelligent Heating System (IHS, système de chauffage intelligent)
Sa puissance de p.ex. 2 500 watts vous permet de porter le contenu de 4 litres d‘eau à ébullition en très peu de temps. L‘avantage unique du système SGS de BEEM : La plaque chauffante située en-dessous du fond est équipée d‘un système de chauffage à deux circuits intelligent. L‘intégralité de la puissance totale de 2500W est à votre disposition pour faire chauffer l‘eau rapidement. Juste avant d‘atteindre la température d‘ébullition, le système passe entièrement automatiquement à une consommation plus faible de 500W par exemple. La température préréglée de l‘eau est ainsi maintenue. Un autre avantage de ce système breveté : Le samovar BEEM est équipé d‘un thermostat. La température de l‘eau peut être réglée en continue de 50 à 100° C environ et être maintenue à cette même température en permanence. En l‘absence d‘eau, l‘appareil s‘éteint automatiquement.


Samowar Bodenaufsatz
Principe d‘arrêt de la vapeur
Grâce à la forme optimisée du fond de la théière et du couvercle vapeur, la surface centrale de chauffage du fond de la théière est placée juste sur l‘ouverture centrale du couvercle vapeur. La théière est chauffée par la vapeur d‘eau montante. L‘eau ne se condense pas - comme dans les samovars habituels - sur tout le fond de la théière mais uniquement sur sa surface centrale de chauffage. Ainsi, il ne se forme que très peu de condensation seulement si bien qu‘elle ne goutte pas de tout le fond de la théière quand on verse le thé concentré dans la tasse. (Par où s‘échappe la vapeur pendant l‘opération? Voir Steam Guidance System!)

Steam Guidance System (SGS, système de guidage de la vapeur)
Par ailleurs, le principe d‘arrêt de la vapeur l‘empêche de s‘échapper de manière incontrôlée par le couvercle habituellement percé de plusieurs trous. Ainsi, ni l‘ensemble du fond de la théière ni le couvercle ne sont mouillés si bien qu‘aucune eau de condensation ne peut goutter dans le réservoir. C‘est pourquoi BEEM a inventé et breveté le système de guidage ciblé de la vapeur (SGS). La vapeur montante provoquée par ‘ébullition de l‘eau s‘échappe guidée par le SGS par la valve d‘évacuation montée sur la partie arrière du samovar. Elle ne sort donc pas par l‘extérieur de la théière mais elle est toujours guidée vers l‘arrière et le haut. L‘utilisateur peut déterminer lui-même dans quel sens la vapeur devra être évacuée en positionnant le samovar en fonction.

Samowar Dampfventil

Remplissage facile de l‘eau
Pratique. Sur certains modèles, le couvercle à vapeur a encore une autre qualité. Il suffi t de retirer la théière pour remplir le réservoir d‘eau. Il faut alors veiller à respecter la quantité maximum. Le système SGS - Steam Guidance ne fonctionne pas en cas de surremplissage. Le guidage de la vapeur est bloqué par le niveau trop élevé de l‘eau.

Samowar Wasser nachfüllen